出店場所

当たり前のことですが、移動販売は取り扱う商品によって狙う出店場所が変わってきます。

例えばスーパーやディスカウントショップでクレープなどのスイーツ系は売れにくく（和菓子や団子は売れます）、焼き鳥やからあげのほうがよく売れます。価格設定は低めになります。

毎日、毎週同じお客様が来店するところでは、毎日食べたいもの・食卓のプラス一品になるものが売れやすいのです。

逆にアミューズメント施設や商業施設、家電量販店、家具屋さんなど一年に数えるほどしか行かないところは、毎日お客さんが入れ変わります。そのため毎日だと飽きやすいスイーツ系でも毎日売れます。

また、ファミリーでの来店も多く、たまにはという心理が働き購入意欲が働くため、珍しいメニューも効果があります。

パチンコ屋さんでは焼き鳥やからあげなどフード系がよく売れます。手軽にサクッと食べられるものが人気です。

その場所によっての特性をうまく利用して、かつ、いい場所の確保が移動販売の成功につながります。